禁断の果実は健康食?いちじくのワイン煮テキスト ボックス:  旧約聖書の創世記「アダムとイブ」の物語に登場する「禁断の果実」がいちじくだったことをご存知ですか? 禁断の実であるいちじくを食べてしまったアダムとイブは初めて自分たちが裸だということに気づき、いちじくの葉っぱなどで体をおおったとされています。
 名前の由来は、一月にして熟す=一熟(いちじゅく)、または一日一果ずつ熟す=一熟、からきていると言われ、「いテキスト ボックス: ちじゅく」が変化して「いちじく」になったのだとか。唐柿、南蛮柿とも呼ばれていますね。漢字では「無花果」と書きますが、花が咲かないわけではありません。実の中に無数の白い花が咲きますが、実に包まれて外からは見えないだけなのです。
 いちじくは近年の健康ブームで見直されたヘルシーフルーツの一つで、腸の働きを助ける食物繊維をたっぷり含み、鉄分、カルシウ